Serin Bir İçecekten Çok Daha Fazlası: Ayurvedik Mocktail

Yaz içecekleri deyince aklınıza ne geliyor? Ferahlatıcı limonata? Tropikal hindistan cevizi suyu? Ya da zihni canlandıran bir iced americano?

Çoğumuzun aklına serin ve rahatlatıcı içeceklerin geleceği aşikar. Peki bu serinliğe Ayurvedik sağlık da katmaya ne dersiniz? Öyleyse okumaya devam, zira bu yazımızda sizlerle, dilediğiniz zamanda ve mekânda kendi başınıza hazırlayabileceğiniz iki ayurvedik mocktail tarifi paylaşıyoruz.

Sıcacık hava, capcanlı doğa, keyif dolu tatiller… Yazın tanımı çoğumuzda böyle. Diğer yandan, her mevsim gibi yaz mevsiminin de birtakım yan etkileri yok değil. Örneğin, en başta aklımıza gelen dehidrasyon. Cilt ve mide sorunları. Hatta kavurucu sıcaklardan kaynaklı stres ve halsizlik halleri… Ve Ayurveda’ya göre, bahsettiğimiz bu yan etkiler, Dosha’larımızda dengesizliğe sebep olabiliyor.

Şöyle ki, Ayurveda’nın mihenk taşları olan ve Vata, Pitta ve Kapha olarak adlandırılan Dosha’lar, her birimizde ve fakat farklı oranlarda mevcut -Ayurveda’ya göre her bireyde daha baskın olan bir Dosha var- ve bunlar birlikte, beden, zihin ve ruh bakımından bütünsel bir denge oluşturuyor. Ancak bu denge oldukça hassas; kişisel ve çevresel etkenlerle bozulması da mümkün. İşte yazın bunaltıcı etkileri de bunlar arasında. 

Bu arada, Ayurvedik Dosha tipiniz hakkında birazcık daha bilgilenmek isterseniz, şu yazımıza göz atabilirsiniz.

Peki Neden Ayurvedik Mocktail?

Aslında nedeni çok basit. Ayurvedik Mocktail, Ayurvedik beslenmenin diğer alanları gibi, vücut tipinize ve Dosha dengenize uygun olarak size bütünsel bir beslenme sağlar ve enerji verir. Keyifte alkol ve şekerle dolu kokteyllerden geri kalmadığı gibi, sağlıklı karışımıyla bedeni canlandırır, zihni tazeler ve ruhu daha bir dinginliğe kavuşturur. 

Ayurveda teorisinde ateş ve su elementlerinden oluşan Pitta Dosha, yazın hakim olan enerji türü. Bu mevsimde Pitta’da artış yaşanabilirken diğer Doshalar’ın seviyeleri de değişimlere maruz kalabiliyor. Mesela elektrolitlerden ve hareketten sorumlu Vata’da düşüş olabiliyor. Bu da doğal olarak Dosha dengemizi etkiliyor.

Dolayısıyla Dosha dengemize bir nebze olsun yardımcı olmak adına, serinletici ve besleyici bir Ayurvedik Mocktail hem kolay, hem sağlıklı, hem de lezzetli bir alternatif! Üstelik çok da “IN”, keza 2022’nin spa ve wellbeing trendleri arasında.

Öyleyse Haydi Tariflere Geçelim!

Cool-On Mocktail

Servis: 1 Kişilik

Malzemeler

• 1 su bardağı karpuz
• 1 su bardağı misk kavun (veya ülkenizde mevcut kavun)
• 1/8 lime veya limon
• 1-2 tutam kakule (isteğe bağlı)

Tarif:

Karpuzu ve misk kavunu parçalar halinde doğrayın ve bir meyve sıkacağı içinde karıştırın. Servis başına bir dilim lime sıkın. Kakuleyi ekleyin.

Bu mocktail, güçlü bir lif ve antioksidan kaynağı olmasının yanı sıra, aşırı ısınan bedeni serinletmesi ve kaybettiğimiz elektrolitler, sodyum ve potasyumu geri kazandırma kabiliyetiyle öne çıkıyor. Ve özellikle Pitta ve Kapha için canlandırıcı bir destek sağlıyor. 

Coco-Lime Mocktail

Servis: 2 Kişilik

Malzemeler

• 2 su bardağı hindistan cevizi suyu
• ⅓ su bardağı lime veya limon suyu
• ⅔ su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı bal
• ⅛ tatlı kaşığı pembe deniz tuzu

Tarif

Tüm malzemeleri büyük bir sürahide veya cam kavanozda karıştırın. Tuz ve bal eriyene kadar karıştırın. Karışımı buzdolabında soğutun veya dilerseniz buz üzerinde servis yapın. Lime veya limon dilimi ile süsleyin.

Bu tarif hem Vata destekleyici elektrolitler ve c vitamini açısından çok zengin, hem de süper kolay. Bu bardak Vata için!

Spa ve Wellbeing’in lezzetle buluştuğu diğer yazılarımızda buluşmak üzere!